腌脆萝卜

作者： Flightless-SoRun

用料

• 白萝卜切开切成条，切成三角形，切三下再切断。 2根
• 白萝卜里面加两大勺白糖，把萝卜杀一下水。用白糖比用盐腌出来的萝卜更脆。20分钟杀出水，待用。
• 这时开始准备，腌萝卜的料汁的准备：
• 一把花椒。
• 三五个八角。
• 一大勺生抽
• 一大勺香醋
• 半大勺蒸鱼豉油
• 一大勺白醋
• 一小勺盐
• 一小勺鸡精
• 一小勺白糖
• 五颗蒜切片
• 一块姜切片
• 小米辣切碎，（或红泡椒和杀好水的白萝卜一起，）等这些腌料煮开了煮两分钟，凉凉。放入杀好水的萝卜，和，泡椒，炮制两个小时。即可 ）

腌脆萝卜的做法步骤

步骤 1

如上。

菜谱创建时间：2025-01-19 17:38:42