熟牛头方除异味后与太子参、口蘑、 淮山药等同放汤中调味后，上笼蒸65分钟即可。 特点：汁浓味厚，软烂醇香。
功能效用： 牛头方与平补脾胃的太子参、山药， 以及健脾益气的口蘑一同食用具有平补肺脾肾、生津美容的功效。其中太子参中含有丰富的果糖、皂甙、淀粉；山药中含有多量的黏液质；口蘑中含有多种人体必需的氨基酸和丰富的多糖类物质。有很强的美容食疗作用。