把子肉

作者： 我在CTU的3U等你

方子原作者：肥猪猪的日常 自己又根据配方改动了下

用料

• 五花肉 1000克
• 螺丝椒 12根
• 鸡蛋 6个
• 葱 5段
• 姜 5片
• 八角 4颗
• 香叶 1片
• 干辣椒 6个
• 桂皮 4片
• 冰糖 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 热水 2壶

把子肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放入锅中煎到两面金黄 油脂全部煎出来

步骤 2

油里放一点盐 放螺丝椒煎到两面金黄

步骤 3

鸡蛋也是同样的操作

步骤 4

放入葱、姜、八角、香叶、干辣椒、桂皮、冰糖 炒香

步骤 5

倒入煎好的肉 再倒入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒

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步骤 6

步骤 6

倒入热水 盖盖子小火炖40分钟

步骤 7

把葱、姜、八角、香叶、干辣椒、桂皮捞出来 再放入煎好的螺丝椒和鸡蛋 小火再炖10分钟

菜谱创建时间：2025-01-13 15:05:49