年夜饭必备—避风塘鸡翅虾

作者： 小狮子悠悠嗳斯

🍳外酥里嫩口齿留香的避风塘系列 🦐鸡翅和虾的搭配很微妙，不同的口感与味道在一道菜里综合，既新鲜又不突兀，试过一次绝对会长期留在餐桌 🏮金灿灿的色泽，口感丰富，是年夜饭的颜值与味道担当，深受小朋友的喜爱 视频教程➡️ 抖🎵：uus718 🍠📕：152355328

用料

• 鸡翅中 5个
• 虾 250克
• 【腌制】胡椒粉 1勺
• 【腌制】盐 适量
• 【腌制】蚝油 2勺
• 【腌制】料酒 2勺
• 【腌制】大葱段 3段
• 姜丝（腌制+炒制） 适量
• 玉米淀粉 适量
• 洋葱丝 一小块
• 小葱 3根
• 干辣椒丝（装饰用） 4个
• 青椒碎（装饰用） 半个
• 避风塘调料 1包

年夜饭必备—避风塘鸡翅虾的做法步骤

步骤 1

虾修剪、开背，鸡翅一分为二处理 加盐、胡椒粉、姜丝、大葱、料酒腌制15分钟 腌好后裹上玉米淀粉

步骤 2

起锅烧油（最好用葱油，更香） 腌好的鸡翅先下锅煎到焦黄，再加入虾煎至虾壳焦脆后出锅备用

步骤 3

锅留底油，加入洋葱丝、姜丝爆香

步骤 4

加入煎好的鸡翅、虾翻炒均匀

步骤 5

依次加入避风塘调料、干辣椒丝、青椒末、小葱段翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2025-01-13 12:25:50