东北酸菜洗净切丝，挤干水分，五花肉切片，大葱切葱花，大蒜拍散随便切一下，生姜切2片（我用的姜粉），小米辣洗净切丁。
热锅凉油（可以多点油），放入五花肉煸炒。
油脂煸出后，五花肉有焦黄色，放入葱姜蒜和酸菜，翻炒均匀。
翻炒均匀加生抽2勺、老抽1勺，烧烤料1勺（看自己喜好酌情增减）。
最后放小米辣，炒两下就好。
出锅，开饭。