鱼香肉丝

作者： 手机用户2245_xmpw

用料

• 瘦肉或牛肉 半斤
• 黑木耳 一把
• 胡萝卜 一小根
• 青椒 2个
• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 腌肉料：
• 白胡椒粉、淀粉、老抽 各半勺
• 料酒、生抽 各1勺
• 料汁料：
• 醋 4勺
• 糖、淀粉 1勺
• 生抽、清水 2勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝腌制15分钟，油锅里面炒散盛出，留油。

步骤 2

先炒胡萝卜丝，再放豆瓣酱。

步骤 3

放葱姜蒜，下木耳丝和青椒丝，炒熟。

步骤 4

放肉丝，倒酱汁，大火收汁。

菜谱创建时间：2025-01-11 17:49:35