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金瓜烧肉

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作者: 易特好食
此菜肥而不腻、香糯软滑、回味绵长。

用料

金瓜烧肉的做法步骤

步骤 1

将金瓜洗净,刻成盅型把里面挖空,上蒸锅蒸制而成,熟后取出备用;

步骤 2

五花肉去毛洗净汆水切方块备用,炒锅洗净放油烧热,加入大料香叶,葱姜煸制出味;

步骤 3

倒入方肉煸炒至水分快干时加入酱油煸香加入水烧制六成熟。

步骤 4

再装入小金瓜,放入蒸锅蒸熟取出装盘即可。

菜谱创建时间:2012-12-17 10:59:03
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