家庭版臭豆腐

作者： 请叫我西瓜

用料

• 老豆腐 1.5块
• 大蒜 5瓣
• 香菜 2根
• 葱 1根
• 黄瓜 半根
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 2勺
• 烧烤粉 3勺
• 白糖 1勺

家庭版臭豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块 沥干水分 一定要干 可以用纸巾吸干

步骤 2

大蒜切末 黄瓜剥丝 葱香菜切碎

步骤 3

大蒜和葱头放油里爆香 加烧烤粉和孜然粉

步骤 4

加水 加生抽 老抽 蚝油 糖 鸡精 水淀粉

步骤 5

酱汁浓稠盛出

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步骤 6

步骤 6

豆腐热油放下

步骤 7

炸至两面金黄 用筷子扎中间 外面脆脆的 里面软软的就OK

步骤 8

盛出 装盘

步骤 9

加上黄瓜香菜葱

步骤 10

加上料汁搅拌 跟外面买的味道一样 真的超好吃

菜谱创建时间：2025-01-10 22:04:27