周一 鸡翅和香菇一起用上述调料腌制,可以腌制一个小时,也可以提前在冰箱冻一晚上。
鸡翅,蘑菇,土豆,萝卜,番茄全都放到锅里,加少量开水没过食材。煮半个小时,出锅前放点盐。撕掉番茄皮,按口味加小米辣。用勺子把 番茄还有土豆,萝卜碾碎。萝卜碾不碎也没关系。 出锅
周二 蒸米饭和南瓜
把冬瓜切成小块儿放入碗中。上面放入豆腐,把豆腐碾碎。
一个鸡蛋加入半个蛋壳的温水,再加1g盐。搅拌均匀,淋在豆腐上。然后可以放几个虾仁儿。 作者是在电饭煲上放了根筷子,然后把这一碗豆腐放在了上面一块儿蒸。如果不想这样做,自己再找个锅在电磁炉或者煤气上蒸吧。 出锅以后豆腐碗里加生抽,醋以及葱花,蒜。这一部作者没有具体给出调料,我大致写一下,应该跟吃鸡蛋羹的调料差不多,大家可以自己调一下。
周三 如图制作醋泡洋葱的蘸水。可以放入冰箱冷藏一会儿。
开水小火炖一个半小时。出锅前加点儿盐。
捞出牛肋条。然后用他的刚才的汤炖乌冬面,冬瓜,南瓜或者萝卜。个人感觉这里的牛肋条也可以直接换成牛肉。 出锅
周四 如图,焯完水之后把鸡腿放进电饭煲。加入土豆,香菇,海带结,豆干
加入如上调料,清水没过鸡腿。煮饭键一个回合 出锅
一个碗放西兰花淋上酱汁。
一个碗放牛肉丸和蘑菇,加点儿盐和胡椒。然后倒入一碗开水。
第三个碗里放虾,葱姜,花椒。
冷水上锅蒸第一,二个碗,然后碳水它这里放的是玉米。 中火20分钟,出锅之后再放虾的那碗蒸8分钟