100g小米辣切圈备用（小米辣放多少取决于糊辣椒辣不辣，糊辣椒比较辣的可以不放或少放，） 30g香葱切圈备用，30g大蒜切末备用。
准备一个小碗，放100g糊辣椒，10g白芝麻拌匀，锅中烧100g油油热浇一半到碗里用筷子搅匀，再浇剩下一半，再用筷子搅匀让辣椒均匀受热，趁着油热把小米辣放进去浸熟搅匀备用。
再准备一个小碗，放100g芝麻酱，60g生抽，50g米醋，30g蒜末，6g盐，2g味精，3g白糖，30g香油，搅拌均匀，把糊辣椒放进去，放30g葱花搅匀备用。
面条煮熟过凉水，浇上糊辣椒酱就可以了，可以根据喜好放上黄瓜丝等。