蒜香微甜口味凉拌麻酱面筋

作者： 俏妈下厨房

这道菜蒜香和芝麻酱香浓郁，同时口感也会微微酸甜，当然咸味还是主要味道。 ———————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！ （原创菜谱，请勿抄袭）

用料

• 半湿面筋 500克
• 芝麻酱 50克
• 辣椒油 20克
• 凉白开 50克
• 盐 3克
• 白糖 15克
• 鸡精 1克
• 生抽 20克
• 蚝油 10克
• 香醋 20克
• 香油 5克
• 蒜泥 10克
• 熟白芝麻 5克
• 香菜香葱洋葱尖椒 30克
• 胡萝卜丝黄瓜丝 30克
• 泡发的木耳 50克

蒜香微甜口味凉拌麻酱面筋的做法步骤

步骤 1

芝麻酱50克、辣椒油20克、凉白开50克、盐3克、白糖15克、鸡精1克、生抽20克、蚝油10克、香醋20克、香油5克、蒜泥10克、熟白芝麻5克，称入碗里

步骤 2

用蛋抽搅拌至芝麻酱跟调料完全融合

步骤 3

半湿面筋500克切丁

步骤 4

倒入酱料，加入香菜碎（或香葱碎、洋葱丝、尖椒丝等自己喜欢的配菜）、胡萝卜丝（黄瓜丝也很推荐）、煮熟的木耳等配菜

步骤 5

搅拌混合

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步骤 6

步骤 6

装盘

步骤 7

不喜欢辣椒的朋友记得只加红油，别加辣椒。这样既不辣、颜色还有食欲

菜谱创建时间：2025-01-08 23:29:48