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香煎鲈鱼

143人浏览 5人收藏 0人做过
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作者: athe

用料

香煎鲈鱼的做法步骤

步骤 1

摔 忘记选备注…

步骤 2

好不容易搞定了🤣🤣🤣 这次送的鱼还挺肥~

步骤 3

从背部脊骨处下刀,片出2P鱼排 背部的小刺剔除,鱼腹处的大刺我偷懒没去

步骤 4

切2指宽的段

步骤 5

加1g盐腌制30′以上

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步骤 6
步骤 6

鱼段沾少许淀粉,鱼皮朝下中小火🔥下锅煎制 翻身的时候,尽量轻一点,可以借助筷子🥢

步骤 7

撒少许椒盐粉,开吃~

步骤 8

剩的边角料也别浪费, 干煎一下,追剧做个下午茶就个小酒 嘎嘎香~

菜谱创建时间:2025-01-07 20:00:32
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