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酱香饼
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作者:
你似前程嗨皮每一天
一锅的量
用料
芝麻,葱花
中粉
150
盐巴
1
面粉分成两半,30克冷水和30克热水分别搅拌均匀,加少许油,揉成团,醒面十分钟
洋葱
半个
蒜瓣
2.3粒
豆瓣酱
一勺
以上打碎
黄豆酱
一勺
番茄酱
一勺
蚝油
半勺
白糖
半勺
十三香、孜然粉、辣椒粉
各来点
一小碗淀粉水
先炒洋葱再倒入料汁即可
面粉揉成光滑面团,醒十分钟
准备15克面粉,同等油烧热倒入面粉,调成油酥
面团擀平涂上油酥,切成五六片办成一个面团,醒十分钟
擀平,越薄越好,表面喷油放入电饼铛
一面煎熟,翻面煎好涂上酱料
撒上芝麻,葱花
酱香饼的做法步骤
步骤 1
菜谱创建时间:2025-01-06 19:59:57
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