活虾买回来放冷冻30分钟以上,拿出来剥出虾仁,放一克盐抓出虾饺
再加2克味好美海鲜专用调料抓匀腌制半小时
腌虾过程中准备蛋液,淀粉,面包糠,半小时后把虾裹上淀粉,再到蛋液里打个滚,然后裹上面包糠
热锅加花生油,待油温150度。下入虾仁炸到成熟
捞出装盘