小锅米线

作者： 玄爔

用料

• 米线 2/3把
• 酸菜 半包
• 肉末 半斤
• 韭菜 一小把
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 绿豆芽 一大把
• 生抽 2勺
• 味精 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 半头
• 西红柿 1个
• 浓汤宝 半块

小锅米线的做法步骤

步骤 1

蒜切末，下锅爆出香味，下肉末炒熟，然后下酸菜和切小块的西红柿炒香，加入开水，下盐糖味精生抽蚝油浓汤宝和豆芽菜，煮开片刻即可

步骤 2

细米线煮6分钟泡4分钟（筋道口感），过凉水后下入汤中，临出锅撒韭菜段，可以根据口味加柠檬汁

菜谱创建时间：2025-01-05 23:58:47