油,可以多一些,加热,放入黑虎虾,
小火慢炸,炸至两面金黄焦脆
重新起锅烧油加入姜丝,蒜片
添加糖醋汁料包
加少许蒸鱼豉油,耗油,糖,盐,全程小火慢熬,尝一下糖醋汁味道,随时做调整
小火熬汤汁,入味
起锅摆盘,将汤汁淋在大虾上
做好了,酸甜可口,孩子们太爱吃了
黑虎虾要洗干净,开虾背去除黑线,否则影响口感,我没有加料酒,和葱,过油炸的时候一定要小火炸到酥脆,原汁原味