【焓姨】素炒蒜薹

作者： 刘鸭毛

菜谱来自小红薯博主焓姨，她的菜谱基本都是通过日常vlog发布的，每个视频里包含内容很多，搜索和查看都不太方便，所以将菜谱记录在这里，方便自己使用，非商用目的，侵删。

用料

• 蒜苔 适量
• 生抽 适量

【焓姨】素炒蒜薹的做法步骤

步骤 1

挑选细溜鲜嫩的蒜薹，切成小长段。

步骤 2

锅里多倒点油，放入蒜薹，大火煎，无需翻动。感觉差不多了，翻炒几下，再大火煎一煎。重复煎-翻-煎，至蒜薹炒熟，稍有些糊糊巴巴的状态。

步骤 3

加入适量生抽，翻炒均匀入味。可根据自己口味加盐、糖、味精，也可以不加。

步骤 4

出锅，开吃。

菜谱创建时间：2025-01-05 17:10:26