亲子盖饭-—正午便当

作者： 猫二茜

稍重口下饭山寨版，非清淡型正版。正午便当。

用料

• 鸡腿肉 1个
• 白洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 香菜 随意
• 盐 一点点
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1大勺
• 高汤/鸡汤/排骨汤/鱼汤/白水 3勺

亲子盖饭-—正午便当的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块，放盐、花椒粉，腌；洋葱切细条；

步骤 2

腌肉的时候做米饭，我喜欢用砂锅焖米饭，出的锅巴晚上回来刚好煮粥吃。

步骤 3

鸡腿肉，中小火稍煎，出油后扒拉到锅边；借着煎出来的鸡油炒香洋葱。

步骤 4

洋葱鸡肉混在一起翻炒，加入调味汁，炖煮

步骤 5

鸡蛋稍微打散，转圈淋到锅里，煮半分钟。

步骤 6

浇到米饭上。

菜谱创建时间：2012-12-16 23:40:18