绵阳米粉

作者： 衣袋呆呆

看到网上的绵阳米粉 馋坏了 绵阳米粉有好多种不同的做法，我特别喜欢这一道牛肉和海带的 感觉特别特别香！这两天自己在家做的了一下 牛肉🥩的香 海带鲜美 还有辣椒的香 混合在一起 早餐连吃两天都觉得好好吃呀！打饱嗝都是香的 太神奇了哈哈～ 做法也不难，一起做起来吧！❤️

用料

• 米粉 两人份
• 牛肉 1块
• 海带 1片
• 小葱 2根
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 香料碎 适量
• 盐 适量
• 砂糖 一点点
• 干辣椒 3个
• 水 适量
• 生姜 1块

绵阳米粉的做法步骤

步骤 1

买的牛腿肉 切块 焯一下水

步骤 2

热油下姜片 加入豆瓣酱 香料碎 牛肉 翻炒 加入生抽老抽 加水 干辣椒 泡好的海带切块 炖煮40分钟左右 我还提前煮了点鹰嘴豆 用黄豌豆也可以呦！

步骤 3

另一口锅煮绵阳米粉 我买的0.7mm的 超级喜欢 加上煮到耙耙的鹰嘴豆 牛肉海带加米粉上 牛肉汤过滤一下 放碗里 喜欢麻味的可以放点花椒粉 撒点葱花小花生 美美哒！！

步骤 4

特别香！

步骤 5

连吃第二天 都没什么油了哈哈 依旧好好吃

菜谱创建时间：2025-01-03 12:57:18