红烧鳊鱼

作者： zll的菜谱

用料

• 鳊鱼
• 葱
• 姜
• 料酒
• 白糖
• 蒜
• 酱油
• 糖

红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

买杀好的鳊鱼

步骤 2

把鳊鱼里面的黑膜全部去掉，然后用刀背刮去表面的粘液，再用盐打一遍，然后擦干水分

步骤 3

热锅冷油将鳊鱼放下去双面煎一下，然后放入糖酱油料酒醋适量，放入葱姜蒜 然后烧开等酱汁微微浓缩再加热水开盖煮5分钟，然后改成中火再煮15 分钟，最后大火收汁即可

菜谱创建时间：2025-01-01 21:27:45