*食材秤重、洗凈备用。
*鸡翅活水去血水５分钟、两面劃刀备用。*迷你南瓜去籽、切瓣备用。 *生菜切丝备用。 *辣椒切末、蒜头1/2切未1/2切薄片备用。
*空碗下鸡翅、下蒜末、辣椒末丶薑粉、下生抽、下黑（白）胡椒粉、下味好美鸡肉专用调味料醃制20分钟备用。
*鸡翅下气炸锅220度两面共烤３5分钟、出炉备用。 *起油锅、下醃鸡翅酱汁、下土豆粉拌炒均勻、熄火下鱼卵拌勻丶起锅备用。
*上水锅、水开丶迷你南瓜蒸５分钟、出锅备用。
*迷你小南瓜、小番茄、蒜片入气炸锅220度烤十分钟、出锅备用。
*美美摆盘。 *pose......拍照。