中式枣糕

作者： Koechin

枣皮消失术😝

用料

• 红枣 200g
• 牛奶 250ml
• 红糖 80克
• 鸡蛋 6只
• 低筋面粉 155克
• 小苏打 5克
• 泡打粉 5克
• 玉米油 50克
• 白芝麻 适量

中式枣糕的做法步骤

步骤 1

原料篇 （此处省略一万字如何把大枣处理成无核枣丁哈）

步骤 2

处理洗净的枣肉丁+牛奶+红糖 小火勤搅拌以免糊底 至图片这个样子晾凉备用

步骤 3

❗❗❗敲重点：不喜欢枣皮的！ 要放到料理机里打2分钟直至枣皮消失～

步骤 4

鸡蛋🥚搞里头

步骤 5

打蛋器 中低速打5-6分钟 充分融合 稍微膨胀1.5-2倍

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步骤 6

步骤 6

低级面粉+小苏打+泡打粉混合筛入 轻轻翻拌不要画圈

步骤 7

玉米油搞里头 搁楞搁楞

步骤 8

150度 烤45分钟 出锅啦

步骤 9

一共烤了1大3小

步骤 10

像不像🍫巧克力蛋糕

步骤 11

松软香甜的还吃不出枣皮的中式枣糕怎么能不爱😘随机馋死一个👴🏻👵🏻

菜谱创建时间：2024-12-30 15:32:28