上海熏鱼

作者： Annycc

用料

• 草鱼 1条
• 老抽20克
• 生抽35克
• 冰糖 500克
• 料酒 20克
• 葱 5根
• 姜 5片
• 水 520克
• 蚝油 50克
• 海鲜酱 60克
• 香叶 4片
• 八角 6个
• 胡椒粉 4克
• 话梅 9颗

上海熏鱼的做法步骤

步骤 1

冰糖500克，海鲜酱60克，香醋60克，料酒20克，生抽35克，耗油50克，老抽20克，味精20克，胡椒粉4克，纯净水520克，话梅9个，香叶4片，八角6个，香菜1颗，熬制粘稠

步骤 2

鱼片炸好浸入

菜谱创建时间：2024-12-30 08:36:53