西红柿炖牛腩(牛的一切都可)

作者： 机智棍宁

平时总吃炖牛腩 这次炖的是牛肉筋和黄喉 味道口感嘎嘎赞建议大家试试看！

用料

• 牛的肉 适量
• 西红柿 一个大的
• 胡萝卜 一根
• 葱 2段
• 姜 适量
• 大料 一粒
• 桂皮 一块
• 香叶 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 一些些
• 胡椒粉 一些些

西红柿炖牛腩(牛的一切都可)的做法步骤

步骤 1

把你想炖着吃的肉切好块 冷水下锅水开焯水去除浮末煮5分钟即可 过滤掉水并用温热水冲洗干净肉 放置一旁备用

步骤 2

油热加入西红柿块翻炒 加入葱段姜大料桂皮香叶一起翻炒 加入牛肉一起翻炒 加入酱油、蚝油、料酒一起翻炒 加入热水要超过食材的高度 大火煮开水后转小火炖一个小时以上才可以

步骤 3

时间到把里面的那些葱姜大料桂皮香叶捞出扔掉 加入盐、鸡精、胡椒粉 加入切好的胡萝卜块继续炖15分钟即可

步骤 4

撒上葱花就出锅 味道绝对是好吃！

菜谱创建时间：2024-12-29 22:55:46