取一个小碗加入温水，加入酵母、盐，白糖，搅拌均匀
取一个和面盆里面加入面粉，将调好的水缓慢加入盆中，搅拌至絮状，揉成光滑无干粉的面团
面团放置温暖湿润的地方，发酵至两倍大，根据温度不同，时间不同。（我是放到微温热的蒸锅中，大约两个小时）
发酵好后拿出来，揉几下，然后做成包子或者花卷
再次放入温暖的地方，二次醒发20分钟就20分钟
可以开锅蒸，蒸好之后不要立即打开盖子，闷几分钟再开，免得回塌。