排骨洗净
山楂干是之前晒好的
冷水下锅,排骨焯水捞出
山楂提前泡一会就行
起锅烧油,加冰糖炒化
加排骨,翻炒,后放生抽、老抽、各种大料
加山楂和热水
炖30-40min,最后10min再加盐
收汁
🤤
来一口
再配点酒
😍