把腊肉切片，干辣椒切碎一起入锅入煸炒。
装盘待用
加5调羹油，把包菜放进去加盐煸炒。
包菜半熟，放入煸炒过的腊肉，煸炒盖上锅盖，数10下，开盖翻炒，再盖上锅盖数10下，开盖翻炒，这样反复5次就可以装盘啦。
关键词:腊肉和包菜分开炒，腊肉是咸的，煸炒是要把肥肉里的油赶出来，包菜单独煸炒，加盐然后再一起合成。