炒鸡下饭：香辣肉丝～改良版

作者： 荷碧

中午做了香辣肉丝，这以前可是东北的宴客菜，咸辣香炒鸡好吃，hin下饭，我这个是改良版，用的鲜辣椒，在东北放的干辣椒丝，更香一点～

用料

• 里脊肉 1块
• 美人椒 3根
• 香菜 1把
• 姜 3片
• 调味料
• 油 适量
• 黄酒 2汤勺
• 海鲜酱油 1汤勺
• 盐 适量

炒鸡下饭：香辣肉丝～改良版的做法步骤

步骤 1

食材：里脊肉、美人椒

步骤 2

香菜，为了成品好看，叶子没用

步骤 3

里脊肉切细丝，备用

步骤 4

红辣椒切丝，香菜切段，姜片

步骤 5

锅内放入油，姜片爆香，放入肉丝，炒至变色

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步骤 6

步骤 6

加入黄酒，少许盐，再加入一勺海鲜酱油，翻炒，放入红辣椒丝翻炒

步骤 7

放入香菜翻炒两下，就可以出锅了

步骤 8

特别清爽，下饭的很

步骤 9

在老家一份蛮贵的，自己动手做了，吃了两餐，真心好吃

步骤 10

特别好吃，喜欢辣的可以换成小米辣

步骤 11

炒鸡下饭，好吃

菜谱创建时间：2024-12-27 08:20:52