秘制叉烧肉•香味浓郁

作者： Tiffany呀

宅家也能制作叉烧肉，解锁猪肉新吃法！做法简单，味道好极了，我妈钦点过年请客要这道菜🤣

用料

• 五花肉 2斤
• 东古牌南乳 1勺
• 豆腐乳汁 2勺
• 五香粉 半勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 姜片 适量

秘制叉烧肉•香味浓郁的做法步骤

步骤 1

选用五花肉或者里脊肉，将肉划刀方便入味，放入以上调料腌制2小时以上

步骤 2

用不粘锅热油下锅中火两面煎焦后

步骤 3

这是煎了两面微焦的状态，放入1碗水，焖到剩余有点汁的状态就可以了（中途试下够不够咸，不够加点盐，原本南乳也有咸味的）！喜欢吃甜的可以放点白糖或者蜂蜜 麦芽糖都可以！可用不粘锅或者电饭锅制作

步骤 4

美味的叉烧肉就出炉啦，小孩真的巨爱吃，无敌香！！

菜谱创建时间：2024-12-27 01:22:12