萝卜切片，加入糖盐杀出苦味，静置一段时间至少20分钟
制作泡水，水量不要太多，糖要很多，盐少许，萝卜中有盐，花椒少许，辣椒一个，煮开后把辣椒扔掉。最终要尝起来比较甜，一点点酸，白醋在煮开之后再加
干净的瓶子，将冷却后的泡水放入，萝卜尽量攥干水分，也可加一点纯净水清洗一下，尽量保持无菌状态。加盖放冰箱，一周内吃完。