1.香薷、茯苓、车前子分别洗净放入 砂锅中，加水适量，大火烧开后用小火煎煮15~20分钟后去药渣取汁备用。 2.锅上火加水适量后烧开，放入洗净 的粳米，约35分钟后加入药汁煮烂即可。
功能效用： 香薷与茯苓、车前子、粳米一同食 用具有发汗解表的功效。此粥适用于暑湿感冒，恶寒发热等，还有化湿滞和肠胃的作用。