✅食材准备：牛蛙、紫苏、姜蒜、小米辣、葱段 ✅做菜步骤 1️⃣牛蛙洗净血水切小块，碗中加半勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉、少量鸡精和盐腌制十分钟左右 2️⃣锅里多倒油，油热下牛蛙煎至两面金黄 3️⃣锅留底油，油热下姜蒜小米辣炒香，炒香后加入牛蛙和紫苏叶一起翻炒均匀 4️⃣加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许鸡精和盐调味，再加入少许芝麻油和葱段，大火翻炒一两分钟出锅装盘即可[吧唧R]