糖醋鸡胸肉

作者： 水丹

用料

• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 鸡蛋 1个
• 清水 克
• 醋 勺
• 生抽

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净去筋，切条(不要太细，小拇指粗)

步骤 2

腌制鸡胸肉，鸡肉放入胡椒粉，生抽，姜丝，蛋清，少量盐，抓匀腌制15-30分钟

步骤 3

腌好放入淀粉，抓匀，都挂上浆不流为合适，下油锅炸约40秒出锅备用

步骤 4

碗内放入番茄酱，白糖，醋，生抽，淀粉，清水。油热放入调好的汁搅至汁挂在勺子上不下落下入炸好的鸡胸肉，翻炒至全部挂上浆出锅即可

菜谱创建时间：2024-12-25 14:10:35