芹菜，紫甘蓝，木耳之类的需要焯水煮熟。青椒喜欢吃生的可以不用煮。花生我直接用的家里的水煮花生。杏鲍菇也煮熟了。还有家里剩的辣豆。组成了一个蔬菜荟萃。 煮好后放点盐和橄榄油留个低味，撒适量的味好美海鲜调料。因为蔬菜煮过所以不冷。冬天也可以吃。低卡拌菜又一份。油还是要适量放一点的，吃一点好油。