鸭蛋海蛎面线，超级鲜！

作者： 薄荷不凉_

你们有没有吃过这个面线！！ 从妈妈那里学来的 从小吃到大的海蛎面线 之前用的都是福州面线 厦门的这款面线口感很相似，好吃！ 选择用鸭蛋，煎出来特别香 大火煎的话还有一点点流心蛋哦~ 老家做法装盘后还会加家酿红酒 可以增香，面也不会坨 今天煮给小朋友吃，就没有加了～ 先煮汤再煮面，这样面汤清澈，面也不容易坨！ 快来试试吧！！ 主页有更多简单的家常食谱，欢迎光临呀😋 （持续更新中…感谢关注💗）

用料

• 面线 3小捆
• 鸭蛋 3颗
• 海蛎 适量
• 香菇 适量
• 芹菜 适量
• 蒜苗（没有可以不用） 适量
• 盐巴 适量
• 味精 适量
• 开水‼️ 提前烧一壶

鸭蛋海蛎面线，超级鲜！的做法步骤

步骤 1

买的这款面线

步骤 2

配料准备好：香菇切片，芹菜蒜苗切段，鸭蛋三个，海蛎清洗干净

步骤 3

锅里放油烧热，打入鸭蛋

步骤 4

煎至俩面焦黄，盛出备用

步骤 5

锅中继续放入香菇，芹菜蒜苗段，海蛎

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步骤 6

步骤 6

翻炒成这样

步骤 7

倒入适量开水！

步骤 8

再次翻滚一会，调入盐巴味精，尝一下味道

步骤 9

汤先装到碗里备用

步骤 10

重新加入多一点的开水

步骤 11

放入线面，快速用筷子搅散

步骤 12

煮一俩分钟，面无白心即可

步骤 13

捞到装汤的碗里

步骤 14

搅拌一下，配料放面上，再放上鸭蛋，完美开吃！

步骤 15

流心蛋绝了！

鸭蛋海蛎面线，超级鲜！的小贴士

煮面的时候水可以多放一些，不然面容易坨 大人吃也可以加点家酿红酒，香！

菜谱创建时间：2024-12-22 20:34:57