水拉面

作者： 小八不爱哭

用料

• 面粉 200g
• 水 100g
• 盐 1.5g

水拉面的做法步骤

步骤 1

将面粉、水、盐混合在一起揉成面团后，醒发一会儿

步骤 2

醒发一会后继续揉成一个光滑的面团，按压擀平，擀成3-5mm厚度，切成一根根面条（宽度大概5mm左右）

步骤 3

盆中接水，将切成的面条放入水中，浸泡1小时以上

步骤 4

水烧开，转小火，将面条拉成长条状放入锅中，煮开后2分钟左右即可

菜谱创建时间：2024-12-22 13:21:00