卤一锅

作者： 泳卉泳卉

卤上一大锅 大大的满足感

用料

• 鸡爪 1斤
• 猪五花 1斤
• 牛肋排 1斤
• 蔬菜 海带莴笋芹菜
• 豆制品 豆干豆皮豆腐
• 根茎类植物 土豆莲藕
• 菌菇类 鸡腿菇金针菇

卤一锅的做法步骤

步骤 1

香菇腐竹之类的提前泡发

步骤 2

鸡爪猪肉牛肉那些焯水后洗干净

步骤 3

提前熬好的高汤 加入葱和香菜 上锅煮开 闻到香味后加入 1大勺生抽 2大勺老抽 6g糖 少许料酒 熬开 尝起来有点咸然+回甘就差不多了

步骤 4

所有料加入内锅 倒入卤汁 炖起来

步骤 5

跳起后 焖着 放过夜更入味

菜谱创建时间：2024-12-22 12:03:53