有了风干机，随时想吃就能吃到的温州酱油肉！超简单！

作者： 如娘娘

往年晒肉得看天气，一年也只有年前一个月左右才能有好天气晒，挂在外面得好几天，个人感觉不太卫生，招蝇虫还有灰尘，关键还麻烦，忽然发现风干机也差不多是这个原理，就试了一下，很方便，一夜就能吃上！而且以后一年365天随时想吃就能干起来，超级方便！

用料

• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 白糖 适量
• 味精加不加都行 看个人口味
• 其他白胡椒粉可以来一丢丢
• 其实调料无法具体说多少量，都是看个人口味

有了风干机，随时想吃就能吃到的温州酱油肉！超简单！的做法步骤

步骤 1

我用的是薄里脊肉，用酱油以及上述调料腌制二十分钟左右，先放架子上沥干，再整齐放入风干机，一夜大约45度8小吋就可以了，（温度不要太高了，不然熟了😂）看肉的厚度调整时间！

步骤 2

同样也可以风干鸡翅，也是差不多4 5度8一至9小时

步骤 3

肉的图忘拍了，凑合看个鸡翅吧，跟哂的是一模一样！口感也很棒！

步骤 4

家里也是一台小的风干机，家用足够了，薄里脊肉可以容纳22片左右，鸡翅40只左右

步骤 5

还可以弄广式凤凰盏

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

成品也很不错哦

步骤 8

真空包装一下冷冻！

步骤 9

补充一张上面里脊肉的成品图，锅上一蒸香喷喷！

菜谱创建时间：2024-12-21 22:40:00