⏰做法: 1️⃣粉类食材(面粉、盐、泡打粉、肉桂粉、黄糖、黑糖粉、奶粉)混合均匀，和切成小丁的冷冻黄油搓成沙砾状 2️⃣蛋液、淡奶油、香草精搅拌均匀，倒入面粉黄油中 3️⃣最后加入麦片，把面团混匀至无干粉状态 4️⃣冰箱冷藏一小时或冷冻半小时 5️⃣折叠面团1-2次 6️⃣分割成喜欢的形状，厚度2cm左右，刷上蛋液，烤箱中层180度上下火烤20分钟左右 ⚠️注意: 🔴面团不要过度搅拌，容易起筋，影响口感 🔵这款口味比较淡，喜欢甜的可以再加10-15g糖🟢除了燕麦片也可以再加一些坚果丰富口感