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妈妈年纪大了，刚和我说，自己几乎没有味觉和嗅觉了。我眼眶一热，心里翻江倒海。
我说，那酸甜吃的出来嘛？辣味应该吃的出来吧，因为辣味是痛觉。
妈妈说，那些还是能感觉出来的。
把泡萝卜做的味道重一些，希望妈妈能感受到味道。
用了醋精，还有苹果醋。苹果醋中和醋精的味道，柔和一些。
泡萝卜的做法步骤
步骤 1
图上是我妈做的饺子，我凑菜谱用的。
泡萝卜的话，萝卜先切成片，用盐腌渍半个小时，然后洗干净攥干水分。
纯净水里加醋精、白糖、苹果醋、盐，一边加一边调整味道呗。
然后萝卜片放进去，盖好盖，冰箱过夜，我不太懂哈，好像听别人说亚硝酸盐有个曲线，反正我第二天吃的，我感觉挺美味，可能也不太健康，给母亲做下次我再研究研究。
菜谱创建时间：2024-12-18 21:20:20