提前浸泡大米加油加盐(约四五小时)
眉豆提前也浸泡(两三小时)
洗干净猪骨加盐和油腌制四五小时
猪肝和瘦肉也要提前腌制(盐、糖、胡椒粉、蚝油、米酒、油)
煲差不多一小时,准备吃的时候加入猪肝和瘦肉
开大火后倒入猪肝入粥内关火闷熟