【酥底】将 120 克黄油放入碗中并融化 2 分/100°C/速度1
加入饼干和糖 切碎：10 秒/速度7
将混合物分布在准备好的模具底部，然后用勺子背面或双手均匀按压，直至获得致密的底部。将蛋糕盘放入冰箱冷藏 30 分钟（同时，将烤箱预热至220°C）
【果酱】将浆果、糖和柠檬汁放入碗中，烹调：6 分/90°C/速度。 4 .将细网过滤器放在碗上，过滤果酱，盖上保鲜膜，冷却至室温。冲洗并擦干杯子。
【芝士蛋糕】将奶酪、奶油、糖和香草籽放入碗中，混合：20 秒/速度。 4
加入鸡蛋和蛋黄，混合：20 秒/速度。 4 .将混合物转移到饼干底上。
将蛋糕盘放在烤箱托盘上，然后将芝士蛋糕放入热烤箱中烘烤，将托盘放在烤箱的最低层上，烤 10 分钟 (220°C)。
将烤箱温度降低至 150°C，然后继续烹饪 45-50 分钟 (150°C) 或直至混合物压实。
关掉烤箱，稍微打开门，让芝士蛋糕在里面冷却1小时。
将蛋糕从烤箱中取出，让蛋糕完全冷却至室温。然后用保鲜膜盖住蛋糕模，放入冰箱冷藏至少 4 小时，然后盛入盘中。
将芝士蛋糕与浆果酱一起食用。