胡萝卜蛋糕

作者： DayZ9

记录用量 原方参考@为食猫Inness 感谢～ 用的黄油+椰子油 量有些多有些油 比原方减了糖 还是觉得甜，以下的用量 蛋糕和奶酪酱都偏甜 ❤︎下次可以再减1/3的油 和一半的糖

用料

• 低筋面粉 390
• 胡萝卜 约500
• 鸡蛋 6
• 肉桂粉 10
• 黄油+椰子油 110+210
• 糖粉 90
• 盐 3
• 泡打粉 12
• 香草精 3
• 橙汁 40
• 橙皮屑+柠檬屑 一个橙子 小半只柠檬
• 橙子肉 挤完橙汁剩下的
• 核桃 4个
• #奶酪霜
• 奶油奶酪 300
• 黄油 112
• 代糖 40
• 柠檬汁 10

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

❤︎鸡蛋提前拿出常温 粉类先拌匀 太绸了 这次比用量里 加了80g牛奶 ❤︎黄油椰子油微波融化

步骤 2

❤︎筛入粉类

步骤 3

❤︎加入鸡蛋 橙汁 香草精 糖 拌匀 ❤︎加入胡萝卜丝 橙皮柠檬皮屑 拌匀 ❤︎柏翠烤箱190° 50min

步骤 4

菜谱创建时间：2024-12-16 10:25:50