辣椒炒鸡蛋（简单版）

作者： 小盛爱做菜

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 2个
• 盐 一勺
• 生抽
• 食用油

辣椒炒鸡蛋（简单版）的做法步骤

步骤 1

准备食材:辣椒洗净，扣除内籽。准备三个鸡蛋

步骤 2

切配:辣椒切丝。鸡蛋打入碗内，并加盐搅拌，这样可使鸡蛋内部咸淡均匀。

步骤 3

锅内倒油后加入青椒丝翻炒，炒出水分至八成熟。

步骤 4

倒入鸡蛋，此时不要动，让鸡蛋充分成型，底部微焦后进行翻面。这时再煎另一面，直到完全煎熟

步骤 5

盛出锅，此时的鸡蛋是一块一块的。枞阳老家做法

菜谱创建时间：2024-12-15 19:42:26