青菜烧面筋

作者： 乔巴乔巴sky

爽口又多汁

用料

• 面筋 一块
• 青菜（小油菜） 一把
• 蒜 4瓣
• 干辣椒（或小米椒） 两支
• 盐 一小勺
• 生抽 一勺
• 鸡精/味精 半小勺
• 水淀粉 小半碗
• 葱 一小段
• 肥肉粒（有则加一些更香） 少许

青菜烧面筋的做法步骤

步骤 1

买来的面筋切成小块，要想更香一些可以切点儿肥肉粒

步骤 2

热锅凉油，放入肉粒炸香后，放入辣椒（不想吃辣可以不放）、葱、一半蒜末，炒熟后放入面筋块。面筋煎1分钟后，放入盐、生抽、水，煮2分钟让面筋入味，倒入水淀粉。

步骤 3

放入小青菜，翻炒2分钟，出锅前撒入剩下的一半蒜末，出锅！

菜谱创建时间：2024-12-14 13:19:44