西蓝花切开 ， 木耳泡发半小时， 胡萝卜切片备用。
先将胡萝卜和木耳焯水，水开2分钟捞出。 后将西蓝花焯水 ，水开3分钟捞出。（焯水的时候加盐和油，保持菜色）
锅中放油，下入食材 ，将调料与淀粉混合加点水做成淀粉水淋入锅中，翻拌均匀即可转盘。