可乐鸡翅的完美做法

作者： 俏妈的宝葫芦

可乐鸡翅估计每个妈妈都给孩子做过，但是有的偏甜，有的偏咸。盐一定不要太多哦，最符合孩子口味的做法，才是最完美的！

用料

• 鸡翅中 500克
• 葱段 3段
• 姜片 3片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 料酒 20克
• 植物油 30克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 盐 3克
• 可乐 500克
• 熟白芝麻 3克
• 葱花 5克

可乐鸡翅的完美做法的做法步骤

步骤 1

1斤鸡翅中（大约12个）洗净

步骤 2

正反面各拉两刀，方便入味

步骤 3

（嫌麻烦的可以不焯水，不嫌麻烦的可以焯水）鸡翅中500克、葱段3段、姜片3片、八角2个、香叶2片、料酒20克，冷水下锅，水开捞出

步骤 4

鸡翅和葱姜八角香叶一起捞出控水备用

步骤 5

热锅热油30克

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步骤 6

步骤 6

油热了再下入刚才焯水的鸡翅500克、葱段3段、姜片3片、八角2个、香叶2片，煎至两面金黄

步骤 7

下入生抽10克、老抽5克、盐3克，翻炒均匀

步骤 8

倒入可乐500克

步骤 9

大火煮沸腾后，转中火慢炖

步骤 10

中火炖大约20分钟，最后几分钟再大火收汁

步骤 11

撒上熟的白芝麻3克、葱花5克装饰（自由发挥即可）

菜谱创建时间：2024-12-14 08:32:07