蓝莓贝果（无油无糖）

作者： 美式配湘菜

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 2.5克
• 盐 2.5克
• 冻蓝莓 180克
• 水 20克
• 煮贝果的水： 1000克
• 蓝莓果酱：
• 冻蓝莓 100克
• 0卡糖 10克

蓝莓贝果（无油无糖）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀

步骤 2

搅拌好的面团不要发酵

步骤 3

平均分成5份揉圆醒发20分钟

步骤 4

擀开，包入蓝莓酱

步骤 5

捏紧

展开全部

步骤 6

步骤 6

擀开一头

步骤 7

包入另一头

步骤 8

收口捏紧

步骤 9

38度发酵30分钟

步骤 10

水煮至微微冒泡，正反面各煮30秒

步骤 11

烤箱180度预热10分钟，上下火225度烤17分钟

步骤 12

图1

步骤 13

图2

步骤 14

图3

步骤 15

小朋友上次在tims吃过，一直回来叫妈妈自己做蓝莓贝果给她吃

步骤 16

哈哈

菜谱创建时间：2024-12-12 08:54:32