炸萝卜丸子

作者： 悠悠~-1

炸萝卜丸子外焦里嫩，金黄酥脆有萝卜的清香 加入豆腐渣的丸子口感松软不硬扎扎的，热量低且更有营养

用料

• 红皮萝卜 一个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 白菜 红萝卜1/3量
• 豆腐渣 一小碗
• 葱姜 适量
• 十三香 适量
• 酵母粉 3-5克
• 白胡椒粉 适量

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

红萝卜洗净切去两头擦丝，再用刀适当切碎一下，用盐腌下使萝卜丝变软

步骤 2

白菜需要像剁馅那样（不用太碎哈），放入盆里撒点盐腌出水份

步骤 3

萝卜和白菜混一起放入切好的葱姜碎，十三香，豆腐渣，打入2个鸡蛋，白胡椒粉拌匀

步骤 4

加点酵母粉，一点点的加入面粉， 面粉加至图片这样可以成团即可

步骤 5

热锅放油，油温7成热就可以下丸子 戴上一次性手套，虎口挤丸子用勺子一刮入锅 油锅改为中小火慢炸，期间用筷子给丸子翻面，避免粘连

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步骤 6

步骤 6

丸子炸至表面金黄就可以捞出了

步骤 7

萝卜丸子冷热都好吃😋

菜谱创建时间：2024-12-11 20:46:02