胡萝卜排包（自用留底）

作者： 淘小唐妈

用料

• 高筋面粉 330克
• 细砂糖 50克
• 炼乳 20克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 40克
• 牛奶 75克
• 水 50克
• 盐 3克
• 黄油 35克
• 胡萝卜泥 50克

胡萝卜排包（自用留底）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜蒸熟+牛奶+水，打碎

步骤 2

厨师机4档6分钟，+黄油6档12分钟，直接分12份，醒面15分钟

步骤 3

38度，发酵50-80分钟，表面刷（1个蛋黄+10克牛奶），上火165，下火210度，18-20分钟，观察颜色

菜谱创建时间：2024-12-11 12:18:51